Bœuf aux airelles - Recepten Cookeo | Moulinex
 Recept door Moulinex

Bœuf aux airelles

ratings.3.8

3.8 /5 -

15 Reviews

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 300 g Bœuf à bourguignon

  • 3 càc Fond de veau Maggi

  • 100 g Carottes en rondelles

  • 40 g Lardons

  • 100 g Oignons grelots

  • 20 cl Vin rouge

  • 1 càs Airelles

  • 1 càs Huile

Bereiding

Stap 1 /7

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /7

Émincer l'oignon.

Stap 3 /7

Ajouter le bœuf et les lardons.

Stap 4 /7

Faire revenir le bœuf et lardons 5 minutes. Ajouter l'huile, laisser cuire 5 minutes.

  • Dorage

Stap 5 /7

Ajouter tous les ingrédients sauf les airelles et poivrer. Laisser évaporer l'alcool. Mélanger.

  • Dorage

Stap 6 /7

Cuissons sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 20 min

Stap 7 /7

Ajouter les airelles. Lier la sauce en laissant 3 min en mode Dorer. Servir avec des tagliatelles. Bon appétit !

  • Maintien au chaud