Boulettes de viande à l’indienne - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door florette

Boulettes de viande à l’indienne

ratings.4.5

4.5 /5 -

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  • Totale tijd 14min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    9min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 500 g Boulettes de viande

  • 250 g Tomates pelées en cube

  • 20 cl Lait de coco

  • 1 càc Gingembre moulu

  • 1 càc Curry

  • 1 càc Paprika

  • 50 g Noix de cajou

  • 2 càs Huile d’olive

  • 50 cl Eau

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Ail

Bereiding

Stap 1 /4

En mode dorer, Faire griller les boulettes de viandes pendant 2 min avec l’huile d’olive

  • Dorage

Stap 2 /4

Ajouter les tomates concassées, le lait de coco, les épices, le sel, le poivre, l’ail et l’eau

Stap 3 /4

Faire cuire en mode sous pression pendant 7 min

  • Cuisson haute pression
  • 7 min

Stap 4 /4

En fin de cuisson ajouter les noix de cajou et garder en maintien au chaud si vous voulez épaissir un peu la sauce

  • Maintien au chaud