Beignets au sucre glace

Stap 1 /5

Mettre le couteau pétrisseur. Mettre dans le robot le lait et la levure fraîche. Fermer et appuyer sur start.

• 20g Levure fraiche
• 15cl Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /5

Ajouter la farine, le beurre mou, les œufs et le sucre.

• 500g Farine
• 2 Oeufs
• 80g Beurre
• 50g Sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /5

Verser votre pâte dans un grand saladier mettre un torchon propre dessus et faire poser la pâte 1 heure.

Stap 4 /5

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur d’un 1 cm environ. A l’aide d’emporte pièce ou un verre, former les beignets. Recouvrir avec un torchon pendant 30 minutes.

Stap 5 /5

Faire cuire les beignets dans l’huile. Saupoudrez de sucre glace .