Bœuf Stroganov

Stap 1 /8

En mode manuel, cuisson Classic ==> dorer : faire revenir le bœuf dans le beurre

Stap 2 /8

Réserver et mettre les oignons émincés pendant 2 minutes.

Stap 3 /8

Rajouter les champignons de Paris coupés et faire revenir pendant 4 minutes

Stap 4 /8

Remettre le bœuf et saupoudrer avec la farine et mélanger

Stap 5 /8

Rajouter le bouillon de bœuf et le vin blanc et bien mélanger

Stap 6 /8

Salée et poivrer, rajouter un peu d’eau bien mélanger

Stap 7 /8

Passer en mode sous pression pendant 25 minutes

Stap 8 /8

À la fin de la cuisson rajouter la crème fraîche et passer à table !!!