Zalmblanquette met sinaasappelzeste - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Zalmblanquette met sinaasappelzeste

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 37min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    17min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 600 g Zalm

  • 300 g Pastinaken

  • 300 g Wortels

  • 1 Appelsien

  • 30 g MAGGI-gevogeltefond

  • 1 el Vloeibare room

  • 10 takje Bieslook

  • 20 cl Water

Accessoires

  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /4

Rasp de sinaasappelzeste. Doe de zeste in de kom van de keukenmachine.

  • 1 Appelsien

Stap 2 /4

Voeg de in schuifjes gesneden wortelen, de in blokjes van 2 cm gesneden pastinaak, de gevogeltefond, de gehakte bieslook en het water toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 300g Pastinaken
  • 300g Wortels
  • 30g MAGGI-gevogeltefond
  • 10takje Bieslook
  • 20cl Water
  • Menger

Stap 3 /4

Voeg de in grote blokjes gesneden zalm toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 600g Zalm
  • Menger

Stap 4 /4

Leg de crème op de bodem van een schaal. Voeg de bereiding toe en dien op.

  • 1el Vloeibare room

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228