Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de kuip.

Stap 3 /6

Bruin de gamba's in de pan en verwijder. Voeg de tomaatjes toe. Gaar enkele minuten en haal uit de pan.

Stap 4 /6

Doe het wit van de bosui, de wortelen, het water en de kokosmelk in de kom. Breng op smaak met zout, peper en kurkuma.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Voeg gamba's, tomaat, koriander en het groen van bosui toe. Laat 3 minuten rusten.