Gamba's met artisjokkenpesto
- Totale tijd 17min
- 10min
Voorbereidingstijd - 7min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personen
12 Gepelde gamba's (vers of bevroren)
120 g Bevroren artisjokharten
10 bladje Gewassen basilicum
3 bladje Gewassen salie (optioneel)
10 g Geraspte parmezaan
30 g Gegrilde pijnboompitjes
1 el Citroensap
5 cl Olijfolie (+1 scheutje voor het bakken van de gamba's)
Zout en peper
Bereiding
Stap 1 /6
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /6
Meng de basilicum, salie, parmezaan, pijnboompitten, azijn, olie, het zout en de peper met een mixer. Niet eruit halen.
Stap 3 /6
Giet een scheutje olie in de kuip en verwarm. Bak de gamba's (in meerdere keren indien nodig). Haal uit de pan.
Stap 4 /6
Giet 200 ml water in de kuip. Zet er de mand in met de artisjokharten. Bestrooi met zout en peper.
Stap 5 /6
Kooktijd onder druk
Stap 6 /6
Mix de artisjokken met het mengsel. Serveer koud met de gamba's.
Vergelijkbare recepten
Soep met gamba's
Wortelsoep met gamba's
Gamba's met pesto van artisjok
Gesauteerde gamba’s met groenten
Gesauteerde gamba’s met groenten