Courgette & parmesan French toast

Stap 1 /5

Maak de ingrediënten klaar.

• 150g Courgettes, gewassen en in blokjes gesneden
• 45g Oud brood, in blokjes gesneden
• 30g Geraspte Parmezaanse kaas
• 25cl Melk
• 3 Eieren
• 3tl Pijnboompitten, geroosterd
• Zout
• Peper

Stap 2 /5

Roer de melk, eieren, zout en peper door elkaar. Week het brood in het mengsel. Voeg de andere ingrediënten toe. Verdeel over de glaasjes.

• 150g Courgettes, gewassen en in blokjes gesneden
• 45g Oud brood, in blokjes gesneden
• 30g Geraspte Parmezaanse kaas
• 25cl Melk
• 3 Eieren
• 3tl Pijnboompitten, geroosterd
• Zout
• Peper

Stap 3 /5

Doe het deksel op de glaasjes. Plaats ze in de pan. Voeg 200 ml water toe.

• 20cl Water

Stap 4 /5

Laat de bereiding snelkoken.

Stap 5 /5

Serveer warm of koud, met een groene salade als bijgerecht.