Velouté van wintergroenten
- Totale tijd 50min
- 10min
Voorbereidingstijd - 40min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
Ingrediënten
4 personen
250 g Pompoen
200 g Pastinaken
200 g Aardperen
80 g Preiwit
30 g Selderijstengels
10 g Gevogeltebouillon
100 cl Water
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /3
Doe de pompoen, pastinaken, aardperen en het geschilde en in blokjes gesneden preiwit in de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Voeg de fijngehakte selder toe.
Stap 2 /3
Voeg het blokje gevogeltebouillon en het water toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.
Stap 3 /3
Dien warm op.
Vergelijkbare recepten
Velouté van zoete aardappel
Velouté van kastanjes en selder
Velouté van tuinbonen met kruidenboeket
Veloute van waterkers ricotta
Velouté van courgettes, munt en ricotta
