Tajine van wintergroenten
- Totale tijd 8u 20min
- 20min
Voorbereidingstijd - 8u
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
6 personen
1.5 Fijngehakte rode ui
3 Fijngehakt knoflookteentje
3 el Olijfolie
1.5 el Tomatenconcentraat
3 el Ras-el-hanout
300 g Geschilde en in vier gesneden rapen
300 g Geschilde wortels, doormidden gesneden en vervolgens in stukjes van 3 cm
300 g Geschilde pastinaken, doormidden gesneden en vervolgens in stukjes van 3 cm
300 g Geschilde pompoen, gesneden in blokjes van 3 cm
450 g Uitgelekte en gekookte kikkererwten
75 g Gedroogde abrikozen
60 g Rozijnen
3 el Maïzena
75 cl Water
Zout
Bereiding
Stap 1 /9
Maak de ingrediënten klaar.
Stap 2 /9
Hak de ajuinen fijn.
Stap 3 /9
Schil de pompoen en snijd in stukjes.
Stap 4 /9
Voeg de olie, de ajuin en de look toe. Laat 5 minuten bakken.
Stap 5 /9
Voeg het tomatenconcentraat, de ras-el-hanout, de groenten en de kikkererwten toe.
Stap 6 /9
Voeg wat zout toe. Meng 5 minuten. Voeg de in water verdunde maïzena toe. Breng het aan de kook.
Stap 7 /9
Voeg de gedroogde vruchten toe en meng.
Stap 8 /9
Langzaam koken op hoge temperatuur.
Stap 9 /9
Dien warm op.
Waarom twee pakjes?
Je producten kunnen vanuit twee verschillende magazijnen worden verzonden:
Verzonden door Moulinex Shop
Verzonden door Moulinex Accessoires
Het is niet mogelijk om artikelen uit twee verschillende magazijnen in één pakket te combineren.