Tuinbonen met gerookt spek en een zachtgekookt eitje - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Tuinbonen met gerookt spek en een zachtgekookt eitje

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 7min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    47min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 2 Eieren

  • 700 g Verse tuinbonen

  • 2 sneetje Gerookt spek

  • 220 g Lente-uitjes

  • 15 cl Gevogeltebouillon

  • 1 cl Olijfolie

  • 1 snuifje Zout

  • 120 cl Water

  • 2 takje Peterselie

Accessoires

  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /7

Doe het water, het zout en de eieren in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 2 Eieren
  • 1snuifje Zout
  • 120cl Water
  • Menger

Stap 2 /7

Houd de eieren onder koud water en zet aan de kant.

Stap 3 /7

Dop de tuinbonen. Snijd het groen van de ajuinen en hak fijn. Zet dit deel aan de kant.

  • 700g Verse tuinbonen
  • 220g Lente-uitjes

Stap 4 /7

Doe de olijfolie, het in kleine blokjes gesneden spek en de ajuinen in kwartjes in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • 2sneetje Gerookt spek
  • 1cl Olijfolie
  • Menger

Stap 5 /7

Voeg de tuinbonen en het groen van de ajuinen toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

  • Menger

Stap 6 /7

Druk opnieuw op 'Start'.

  • Menger

Stap 7 /7

Serveer de bonen met één ei per persoon en de rest van de fijngesneden peterselie.

  • 2takje Peterselie

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228