Tuinbonen met gerookt spek en een zachtgekookt eitje
- Totale tijd 1u 7min
- 20min
Voorbereidingstijd - 47min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (17)
Ingrediënten
2 personen
2 Eieren
700 g Verse tuinbonen
2 sneetje Gerookt spek
220 g Lente-uitjes
15 cl Gevogeltebouillon
1 cl Olijfolie
1 snuifje Zout
120 cl Water
2 takje Peterselie
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /7
Doe het water, het zout en de eieren in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
Stap 2 /7
Houd de eieren onder koud water en zet aan de kant.
Stap 3 /7
Dop de tuinbonen. Snijd het groen van de ajuinen en hak fijn. Zet dit deel aan de kant.
Stap 4 /7
Doe de olijfolie, het in kleine blokjes gesneden spek en de ajuinen in kwartjes in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
Stap 5 /7
Voeg de tuinbonen en het groen van de ajuinen toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
Stap 6 /7
Druk opnieuw op 'Start'.
Stap 7 /7
Serveer de bonen met één ei per persoon en de rest van de fijngesneden peterselie.
Vergelijkbare recepten
Erwtenvelouté met een gepocheerd eitje
Gerookt spek
Mini cakejes met tuinbonen, chorizo en roomkaas
Eenpanspasta gerookte tofu
Penne met courgette en spekjes
