Tuinbonen met gerookt spek en een zachtgekookt eitje
- Totale tijd 1u 7min
- 20min
Voorbereidingstijd - 47min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personen
2 Eieren
700 g Verse tuinbonen
2 sneetje Gerookt spek
220 g Lente-uitjes
15 cl Gevogeltebouillon
1 cl Olijfolie
1 snuifje Zout
120 cl Water
2 takje Peterselie
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /7
Doe het water, het zout en de eieren in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
2 Eieren 1snuifje Zout 120cl Water
Menger
Stap 2 /7
Houd de eieren onder koud water en zet aan de kant.
Stap 3 /7
Dop de tuinbonen. Snijd het groen van de ajuinen en hak fijn. Zet dit deel aan de kant.
700g Verse tuinbonen 220g Lente-uitjes
Stap 4 /7
Doe de olijfolie, het in kleine blokjes gesneden spek en de ajuinen in kwartjes in de kom van de keukenmachine met de menger. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
2sneetje Gerookt spek 1cl Olijfolie
Menger
Stap 5 /7
Voeg de tuinbonen en het groen van de ajuinen toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.
Menger
Stap 6 /7
Druk opnieuw op 'Start'.
Menger
Stap 7 /7
Serveer de bonen met één ei per persoon en de rest van de fijngesneden peterselie.
2takje Peterselie
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht