Tiramisu - Recepten Kitchen Machines Touch | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Tiramisu

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u
  • Voorbereidingstijd
    30min
  • Gaartijd
    0min
  • Afkoeltijd
    30min

Ingrediënten

8 personen

  • 700 g mascarpone

  • 5 eieren

  • 300 g lange vingers

  • 200 g suiker

  • 2 eenheid Zakje vanillesuiker

  • 20 cl caffè Americano

  • 20 g cacaopoeder

Accessoires

  • Flex Whisk
    Flex Whisk

Bereiding

Stap 1 /10

Breek de eieren open, scheid het eiwit van het eigeel, en doe ze elk in een aparte kom.

  • 5 eieren

Stap 2 /10

Doe het eiwitten in de mengkom van de keukenrobot en druk op‘Start’.

  • 5 eieren
  • Flex Whisk

Stap 3 /10

Breng het opgeklopte eiwit over in een aparte kom en plaats het in de koelkast.

Stap 4 /10

Doe de eierdooiers met de suiker en de vanille in de afgewassen kom van de keukenrobot en druk op 'Start'.

  • 5 eieren
  • 200g suiker
  • 2eenheid Zakje vanillesuiker
  • Flex Whisk

Stap 5 /10

Voeg hier nu de mascarpone aan toe. Doe dit met behulp van een spatel, en keer het mengsel zachtjes om.

  • 700g mascarpone

Stap 6 /10

Zodra je een homogeen mengsel hebt verkregen, doe je er met behulp van een spatel het opgeklopte eiwit bij.

Stap 7 /10

Doe het mengsel in een spuitzak en bewaar het in de koelkast.

Stap 8 /10

Dompel de koekjes in de koffie. Maak laagjes met afwisselend room en koekjes, eindigend met een laagje room. Dit kan in een kom of een glas.

  • 300g lange vingers
  • 20cl caffè Americano

Stap 9 /10

Laat het gedurende 30 minuten in de koelkast rusten alvorens op te dienen.

Stap 10 /10

Bestrooi het met flink wat cacao alvorens op te dienen.

  • 20g cacaopoeder

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228