Tarte crémeuse au fromage

Stap 1 /9

Émietter la levure dans l'eau avec le sucre

• 10g levure fraîche
• 50ml D'eau
• 15g sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /9

Ajouter la farine, l'oeuf, le sel

• 220g Farine
• 1 Oeuf
• 1pincée sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /9

Ajouter le beurre coupé en morceaux

• 70g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 4 /9

La pâte doit former une boule, enlever le pétrisseur et laisser pousser dans le bol 40 minutes

Stap 5 /9

Une fois la pâte reposée, étaler, la déposer dans un moule à tarte

Stap 6 /9

Préparer l'appareil crémeux, rincer le bol, y mettre les oeufs, la farine, le fromage blanc, sel, poivre

• 200g fromage blanc
• 25g Farine
• 3 Oeufs
• pincée De sel et de poivre

• Batteur

Stap 7 /9

Verser la préparation sur la pâte, et déposer par dessus le fromage coupé en lamelles

• 250g Fromage au choix

Stap 8 /9

Enfourner dans un four à 180 degrés 40 à 50 minutes selon votre four, à surveiller

Stap 9 /9

Bon appétit!