Tajine van merguez

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten voor. Snipper de ui en knoflook. Snijd de wortels in plakjes van 1 cm en de courgettes in blokjes.

• 1 Courgettes
• 4g Wortels
• 2 Ui
• 2teentje Knoflook

Stap 2 /7

Giet de olie in de kom. Bak de merguez tot ze gaar zijn en zet apart.

• 8 Merguez

Stap 3 /7

Doe de uien en knoflook in de pan en fruit ze. Voeg de wortels en courgettes toe aan de pan en bak ze gedurende 5 minuten tot ze goudbruin zijn.

• 1 Courgettes
• 4g Wortels
• 2 Ui
• 2teentje Knoflook

Stap 4 /7

Voeg de gehakte tomaten en het water toe tot het niveau van de groenten.

• 1 Tomatenblokjes

Stap 5 /7

Koken onder druk.

Stap 6 /7

Voeg het griesmeel toe en laat opzwellen. Voeg de mergez toe.

• 320g Couscous
• 8 Merguez

Stap 7 /7

Serveer warm. Eet smakelijk