Stoofvlees
Moulinex
Recept door Moulinex

Stoofvlees

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 2u 21min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    2u 11min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 800 g Rundvlees (schoudermuis)

  • 330 g Ajuinen

  • 6 g Look

  • 5 cl Olie

  • 150 g Spekjes

  • 1 el Maïzena®

  • 15 cl Rundsbouillon

  • 70 cl Bruin bier

  • 30 g Peperkoek

  • 10 Roze peperbessen

  • 1 tuiltje Gemengde kruiden

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /5

Doe de gepelde ajuin en look in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 330g Ajuinen
  • 6g Look
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /5

Bevestig de mengstaaf. Voeg de olie en de spekjes toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 5cl Olie
  • 150g Spekjes
  • Menger

Stap 3 /5

Los de Maïzena® op in de bouillon in een apart kommetje.

  • 1el Maïzena®
  • 15cl Rundsbouillon

Stap 4 /5

Doe het mengsel van bouillon en Maïzena®, het bier, het vlees, de peperkoek, de roze peperbessen en de gemengde kruiden in de kom van de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 800g Rundvlees (schoudermuis)
  • 70cl Bruin bier
  • 30g Peperkoek
  • 10 Roze peperbessen
  • 1tuiltje Gemengde kruiden
  • Menger

Stap 5 /5

Dien warm op met gestoomde appels of tagliatelle.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228