Stoofpot van konijn met chorizo
Moulinex
Recept door Moulinex

Stoofpot van konijn met chorizo

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 6 Konijnenbouten, op het gewricht in 2 gesneden

  • 6 Plakken varkensborst in plakken van 1 cm dikte

  • 90 g Zachte chorizo (of desgewenst pikante), gehakt

  • 1.5 Ui, gepeld en in vier gesneden

  • 450 g Gekookte kikkererwten

  • 6 Wortelen, geschraapt en in schijfjes gesneden

  • 450 g Tomaten, gewassen en in stukken gesneden

  • 3 Teentjes look, gepeld en gehakt

  • 6 Laurierbladeren

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /9

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /9

Schraap en snijd de wortelen in schifjfes.

Stap 3 /9

Peel en hak de ui in vier.

Stap 4 /9

Peel en hak de look.

Stap 5 /9

Doe het spek in de kuip.

Stap 6 /9

Laat het spek aankleuren, voeg vervolgens de chorizo toe. Voeg de groenten toe.

Stap 7 /9

Zet bovenop de konijnenbouten. Breng het gerecht op smaak. Voeg de laurier toe en voeg water toe tot de kuip halfvol is.

Stap 8 /9

Snelkookfunctie

Stap 9 /9

Dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228