Soep van zomerfruit - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Soep van zomerfruit

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 18min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    3min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 200 g Vruchtvlees van meloen, ontpit

  • 0.3 stokje Zaadjes uit vanillestokje

  • 15 cl Water

  • 15 g Suiker voor de siroop

  • 250 g Aardbeien, ontdaan van hun kroontjes, gesneden

  • 1 Gele (of witte) perziken of niet te zoete nectarines, geschild, in 4

  • 5 Verse muntblaadjes, gewassen en fijngehakt

  • 2 el Suiker voor het fruit

  • Madeleines als garnituur

Bereiding

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /7

Was en snipper de verse muntblaadjes.

Stap 3 /7

Doe aardbeien, perzik en munt in een slakom. Doe de suiker voor het fruit erbij. Meng alles goed. Zet ze op een koele plek.

Stap 4 /7

Doe het vruchtvlees van de meloen, de vanille, de suiker voor de siroop en het water in de kuip.

Stap 5 /7

Snelkookfunctie

Stap 6 /7

Mix, filter en zet in de koelkast.

Stap 7 /7

Dien de vruchten op in de koude meloensoep.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228