- Homepage
- Recipe Details Page
Soep van mandarijnen karamel
- Totale tijd 10min
- 5min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personen
50 g Suiker
20 g Vloeibare honing
20 g Boter
4 cl Vloeibare room
4 Biomandarijnen
2 Madeleines of amandelgebakjes
1 l Water
360 g Suiker voor de siroop
1 Steranijs
1 Kaneelstokje
Bereiding
Stap 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /6
Doe de suiker, honing en boter in de kuip.
Stap 3 /6
Verwarm totdat de ingrediënten een mooie karamelkleur krijgen. Voeg de room toe en mix alles goed. Zet weg in een kom.
Stap 4 /6
Doe de mandarijnen, de suiker voor de siroop, het water en de kruiden in de kuip.
Stap 5 /6
Snelkookfunctie: 5 min.
Stap 6 /6
Laat het fruit afkoelen in de siroop. Dien fruit, siroop, taart en karamel op.