Snelle couscous met kurkuma, peterselie en kikkererwten

Stap 1 /7

Doe de peterselie in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 8takje Peterselie

• Ultrablade hakmes

Stap 2 /7

Zet de helft van de peterselie aan de kant in een kommetje.

Stap 3 /7

Voeg het gepelde teentje knoflook toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 3g Look

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /7

Vervang het Ultrablade-hakmes door de menger. Voeg de olijfolie, het kurkumapoeder en het griesmeel toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 400g Griesmeel met middelgrote korrel
• 3cl Olijfolie
• 1tl Kurkumapoeder

• Menger

Stap 5 /7

Giet het water erbij. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 40cl Water
• Zout, peper

• Menger

Stap 6 /7

Voeg de kikkererwten en de rest van de peterselie toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Gekookte, gespoelde en uitgelekte kikkererwten

• Menger

Stap 7 /7

Dien onmiddellijk op.