Snelle couscous met kurkuma, peterselie en kikkererwten - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Snelle couscous met kurkuma, peterselie en kikkererwten

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 20min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 400 g Griesmeel met middelgrote korrel

  • 3 g Look

  • 200 g Gekookte, gespoelde en uitgelekte kikkererwten

  • 3 cl Olijfolie

  • 1 tl Kurkumapoeder

  • 8 takje Peterselie

  • 40 cl Water

  • Zout, peper

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /7

Doe de peterselie in de kom van de keukenmachine met het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 8takje Peterselie
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /7

Zet de helft van de peterselie aan de kant in een kommetje.

Stap 3 /7

Voeg het gepelde teentje knoflook toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 3g Look
  • Ultrablade hakmes

Stap 4 /7

Vervang het Ultrablade-hakmes door de menger. Voeg de olijfolie, het kurkumapoeder en het griesmeel toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 400g Griesmeel met middelgrote korrel
  • 3cl Olijfolie
  • 1tl Kurkumapoeder
  • Menger

Stap 5 /7

Giet het water erbij. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 40cl Water
  • Zout, peper
  • Menger

Stap 6 /7

Voeg de kikkererwten en de rest van de peterselie toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 200g Gekookte, gespoelde en uitgelekte kikkererwten
  • Menger

Stap 7 /7

Dien onmiddellijk op.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228