Rundvlees korma express - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Rundvlees korma express

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 10min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    0min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 1.2 kg Rumsteak in blokjes van 2 cm

  • 2 Ui(en), gepeld en gesnipperd

  • 40 g Geclarifieerde boter

  • 250 ml Yoghurt natuur

  • 6 el Koriander, gewassen en fijngehakt

  • 60 g Amandelpoeder

  • 12 g Verse gember, geraspt

  • 1 tl Garam masala (kruidenmengeling)

  • 1 tl Kaneelpoeder

  • 1 tl Gemalen Spaanse peper

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Peel en snipper de uien.

Stap 3 /8

Was en hak de koriander fijn.

Stap 4 /8

Rasp de verse gember.

Stap 5 /8

Mix de kruiden, de amandelen, de yoghurt, de gember en de peper. Zet opzij.

Stap 6 /8

Voeg de boter en de ui in de kom.

Stap 7 /8

Bak gedurende 1 min. Voeg het vlees toe. Laat het vlees langs alle kanten aankleuren. Voeg de marinade toe. Laat nog 2 min koken.

Stap 8 /8

Voeg de fijngehakte koriander toe en dien op met rijst of naanbrood.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228