Rundsstoofpot met wortelen - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Rundsstoofpot met wortelen

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 5min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    50min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 600 g Rundsstoofvlees in blokjes gesneden

  • 1 Ui, gepeld en gesnipperd

  • 2 teentje Knoflook, ontdaan van kiem en geplet

  • 250 g Witte champignons, gepeld en fijngesneden

  • 4 Wortelen, geschild en in schijfjes gesneden

  • 25 cl Witte wijn

  • 2 el Olijfolie

  • 1 el Maizena

  • 15 cl Kalfsfond

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

  • 600g Rundsstoofvlees in blokjes gesneden
  • 1 Ui, gepeld en gesnipperd
  • 2teentje Knoflook, ontdaan van kiem en geplet
  • 250g Witte champignons, gepeld en fijngesneden
  • 4 Wortelen, geschild en in schijfjes gesneden
  • 25cl Witte wijn
  • 2el Olijfolie
  • 1el Maizena
  • 15cl Kalfsfond
  • Zout, peper

Stap 2 /6

Doe de olie in de pot.

  • 2el Olijfolie

Stap 3 /6

Laat de uien aankleuren.Voeg de look en het vlees toe.Kook enkele minuten en roer om het vlees aan te kleuren.

  • 600g Rundsstoofvlees in blokjes gesneden
  • 1 Ui, gepeld en gesnipperd
  • 2teentje Knoflook, ontdaan van kiem en geplet

Stap 4 /6

Voeg de witte wijn toe.Schraap de aanbaksels van de bodem en randen.Voeg de andere ingrediënten toe.

  • 250g Witte champignons, gepeld en fijngesneden
  • 4 Wortelen, geschild en in schijfjes gesneden
  • 25cl Witte wijn
  • 15cl Kalfsfond
  • Zout, peper

Stap 5 /6

Snelkookfunctie.

Stap 6 /6

Bind de saus met de maïzena.

  • 1el Maizena

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228