Rouelle de porc et ses pommes - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Helpestera

Rouelle de porc et ses pommes

ratings.4.5

4.5 /5 -

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  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    18min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 1.5 kg Rouelle coupée en gros morceaux

  • 1 Oignons

  • 3 gousse Ail

  • 3 Pommes

  • 150 ml Vin blanc

  • 300 ml Bouillon

  • Thym / laurier

  • Sel

  • 10 cl Crème fraîche

  • 2 càc Maizena

  • 2 càs Huile olive

  • Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Couper et faire revenir en mode dorer les oignons et la viande dans l'huile d'olive

  • 1.5kg Rouelle coupée en gros morceaux
  • 1 Oignons
  • 2càs Huile olive
  • Dorage

Stap 2 /4

Ajouter les autres ingrédients : Ail, pommes, vin blanc, bouillon, sel, poivre, thym, laurier ...

  • 3gousse Ail
  • 3 Pommes
  • 150ml Vin blanc
  • 300ml Bouillon
  • Thym / laurier
  • Sel

Stap 3 /4

Cuisson sous pression 15 minutes

  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Stap 4 /4

Enlever 2 louches de bouillon, ajouter la maïzena et la crème, laisser épaissir un peu ....

  • 10cl Crème fraîche
  • 2càc Maizena