Roomsoep van aubergines en knolselder
- Totale tijd 22min
- 15min
Voorbereidingstijd - 7min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Ingrediënten
2 personen
300 g Aubergines, geschild, gewassen en in blokjes gesneden
100 g Knolselder, geschild en in blokjes gesneden
1 Sjalot, gepeld en in stukken gesneden
1 Snufje(s) verse tijm
0.25 tl Komijnpoeder
40 g Plattekaas (bijvoorbeeld Philadelphia)
25 cl Groentebouillon (of water)
10 cl Melk
0.5 tl Suiker
Sesamzaad en sesamolie om te besprenkelen
Bereiding
Stap 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /6
Peel, was en snijd de aubergines in blokken.
Stap 3 /6
Doe de aubergine, selder, sjalot, melk, bouillon, komijn, tijm, peper, zout en suiker in de kuip.
Stap 4 /6
Snelkookfunctie
Stap 5 /6
Voeg de plattekaas toe en mix alles goed.
Stap 6 /6
Besprenkel met sesamzaad en sesamolie.
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht