Roomsoep van aubergines en knolselder
Moulinex
Recept door Moulinex

Roomsoep van aubergines en knolselder

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 22min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 300 g Aubergines, geschild, gewassen en in blokjes gesneden

  • 100 g Knolselder, geschild en in blokjes gesneden

  • 1 Sjalot, gepeld en in stukken gesneden

  • 1 Snufje(s) verse tijm

  • 0.25 tl Komijnpoeder

  • 40 g Plattekaas (bijvoorbeeld Philadelphia)

  • 25 cl Groentebouillon (of water)

  • 10 cl Melk

  • 0.5 tl Suiker

  • Sesamzaad en sesamolie om te besprenkelen

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Peel, was en snijd de aubergines in blokken.

Stap 3 /6

Doe de aubergine, selder, sjalot, melk, bouillon, komijn, tijm, peper, zout en suiker in de kuip.

Stap 4 /6

Snelkookfunctie

Stap 5 /6

Voeg de plattekaas toe en mix alles goed.

Stap 6 /6

Besprenkel met sesamzaad en sesamolie.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228