Romige risotto met sesam en pastinaak
Moulinex
Recept door Moulinex

Romige risotto met sesam en pastinaak

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 22min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    7min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 200 g Risottorijst

  • 350 g Pastinaken, geschild en in blokjes gesneden (kern verwijderd)

  • 60 g Witte ui, fijngesnipperd

  • 6 cl Zoete witte wijn

  • 2 teentje Gepelde knoflook, ontdaan van kiem en fijngehakt

  • 50 cl Groentebouillon

  • 2 tl Sesampasta, wit (optioneel)

  • 2 tl Sesamzaad, geroosterd

  • 12 cl Vloeibare room

  • 2 el Olijfolie

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de pot.

  • 2el Olijfolie

Stap 3 /6

Voeg de rijst toe en laat deze glazig worden.Voeg de ui en knoflook toe en daarna de witte wijn.Kook tot de wijn verdampt is.

  • 200g Risottorijst
  • 60g Witte ui, fijngesnipperd
  • 6cl Zoete witte wijn

Stap 4 /6

Voeg de pastinaak, sesampasta, bouillon, een beetje zout en peper toe.

  • 350g Pastinaken, geschild en in blokjes gesneden (kern verwijderd)
  • 2tl Sesampasta, wit (optioneel)

Stap 5 /6

Snelkookfunctie.

Stap 6 /6

Voeg de room toe, houd 3 min warm, voeg de geroosterde sesam toe.Dien op.

  • 2tl Sesamzaad, geroosterd
  • 12cl Vloeibare room

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228