Rode vruchtengratin met amandelmelk

Stap 1 /6

Weeg en was de rode vruchten en laat ze uitlekken. Als ze erg groot zijn, snijd ze dan in stukjes.

• 300g Rode vruchten

Stap 2 /6

Verdeel de rode vruchten over de ovenschaaltjes en zet aan de kant.

Stap 3 /6

Doe de amandelmelk en de Maïzena® in de kom van de keukenmachine met de garde. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 30cl Amandelmelk
• 1el Maïzena®

• Klopper

Stap 4 /6

Voeg de eierdooiers, de suiker en het vanille-extract toe. Sluit het deksel en klik op 'Start'.

• 4 Eierdooiers
• 50g Poedersuiker
• 3g Vanille-extract

• Klopper

Stap 5 /6

Doe de room en de rode vruchten in de schaaltjes.

Stap 6 /6

Bestrooi met bruine suiker en laat goudbruin worden onder de gril in de oven of met een brandertje. Dien onmiddellijk op.

• Bruine suiker