Risotto van tarwe
Moulinex
Recept door Moulinex

Risotto van tarwe

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 38min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    28min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 250 g Tarwe

  • 100 g Ajuin

  • 80 g Tomaten

  • 80 g Courgettes

  • 30 g Parmezaanse kaas

  • 8 cl Witte wijn

  • 70 cl Gevogeltebouillon

  • 5 cl Olijfolie

  • 10 bladje Basilicum

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /7

Doe de gepelde en gesneden ajuin in de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 100g Ajuin
  • Ultrablade hakmes

Stap 2 /7

Vervang het mes door de mengstaaf en giet er de olijfolie bij.

  • 5cl Olijfolie

Stap 3 /7

Sluit het deksel zonder de vulstop en druk op 'Start'. Voeg de tarwe toe na de pieptoon. Voeg de witte wijn toe na de tweede pieptoon.

  • 250g Tarwe
  • 8cl Witte wijn
  • Menger

Stap 4 /7

Voeg de gevogeltebouillon toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 70cl Gevogeltebouillon
  • Zout
  • Menger

Stap 5 /7

Voeg de tomaat en de courgette in blokjes toe. Voeg nadien de Parmezaanse kaas toe.

  • 80g Tomaten
  • 80g Courgettes
  • 30g Parmezaanse kaas

Stap 6 /7

Meng voorzichtig met de spatel.

Stap 7 /7

Dien meteen op en voeg de blaadjes basilicum toe.

  • 10bladje Basilicum

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228