Quenelles à la bisque
Moulinex
Recept door Moulinex

Quenelles à la bisque

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 4 Quenelles van 40 tot 50 g

  • 50 g Uien, fijngesnipperd

  • 5 cl Witte wijn

  • 5 cl Vloeibare room

  • 50 g Kreeftenbisque, blik

  • 300 g Wortelen, fijngesneden

  • 1.5 cl Water

  • 2 el Zonnebloemolie

  • Zoet, peper

Bereiding

Stap 1 /8

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /8

Peel en snipper de uien.

Stap 3 /8

Schil en snijd de wortelen fijn.

Stap 4 /8

Doe de olie in de kuip.

Stap 5 /8

Doe er de uien bij en laat ze een paar minuten stoven tot ze zacht zijn.

Stap 6 /8

Meng in een kom de room, wijn, bisque en het water. Breng het gerecht op smaak. Voeg de saus toe en dan de quenelles en wortelen.

Stap 7 /8

Snelkookfunctie

Stap 8 /8

Giet alles in een grote schotel. Dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228