Pudding met gember en kokos
Moulinex
Recept door Moulinex

Pudding met gember en kokos

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 32min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    12min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 40 g Poedersuiker

  • 0.5 el Limoensap

  • 30 g Ei

  • 40 g Zachte boter

  • 52 g Zelfrijzende bakmel

  • 40 g Bruine suiker

  • 0.25 el Gekonfijte gember

  • 40 ml Kokosmelk

  • 0.5 tl Gemalen gember

  • Slagroom (facultatief)

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Klop de boter en de bruine suiker, en dan het ei. Voeg het meel, de boter, gember en de kokosmelk toe. Zet het deeg opzij.

Stap 3 /6

Voeg de suiker, dezelfde hoeveelheid water en het limoensap in de kom. Breng aan de kook. Zet na 5 minuten de siroop weg.

Stap 4 /6

Vul de glaasjes voor 2/3 met deeg. Dek af met huishoudfolie en plaats ze in het stoommandje. Giet 25 cl water in de kom.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie: 12 min.

Stap 6 /6

Haal de glaasjes eruit, wacht 5 min. Haal uit de vorm. Bedek met siroop, dien op met room.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228