Provencaalse stoofpot
Moulinex
Recept door Moulinex

Provencaalse stoofpot

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    13min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 250 g Hammetje, ontbeend en gekookt (traiteurafdeling)

  • 100 g Rookworst, in stukken van 20/25 g gesneden

  • 50 g Gele paprika, ontpit, in reepjes gesneden

  • 150 g Courgette, gewassen en gesneden

  • 1 Tomaten van 300 g, gewassen en in 2 gesneden

  • 0.5 Rode ui, gepeld en in vier gesneden

  • 6 Groene olijven, ontpit en gemarineerd in groene kruiden

  • 0.5 stengel Verse rozemarijn

  • 130 g Tarwegriesmeel, middelgrote korrel

Bereiding

Stap 1 /9

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /9

Ontpit de gele paprika.

Stap 3 /9

Snijd in reepjes.

Stap 4 /9

Snijd de hammetjes in stukken van ongeveer 125 g.

Stap 5 /9

Leg ze in de kuip. Doe de worsten erbij.

Stap 6 /9

Voeg de groenten, de olijven en de rozemarijn toe, samen met 65 cl water. (Geen zout toevoegen)

Stap 7 /9

Snelkookfunctie: 13 min.

Stap 8 /9

Giet bouillon over het griesmeel tot het onderstaat. Laat 5 min rusten, werk af.

Stap 9 /9

Dien op.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228