Pot-au-feu op Aziatische wijze

Stap 1 /4

Plet de stengel citroengras met een mes.

• 70g Citroengras

Stap 2 /4

Doe de geschilde en grof gesneden ui, knoflook en wortels, het water, de bouillonblokjes, de gember, het citroengras en de helft van de bussel koriander in de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 110g Ajuin
• 3g Look
• 200g Wortels
• 40g Rundsbouillon
• 15g Verse gember
• 8stengel Koriander
• 150cl Water

• Menger

Stap 3 /4

Voeg de garnalen toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Rauwe of diepgevroren garnalen

• Menger

Stap 4 /4

Dien op in kommetjes en voeg de koriander toe.

• 8stengel Koriander