Pied de porc - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door Noeemie03d

Pied de porc

ratings.3.5

3.5 /5 -

2 Reviews

  • Totale tijd 40min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    5min

Ingrediënten

2 personnes

  • 2 Pied de cochon

  • 1 Oignon

  • 1 Échalotte

  • Persil frais

  • Sel

  • Poivre

  • 1 càs Moutarte

  • Huile

Bereiding

Stap 1 /3

Mettre les pieds de cochon dans la cuve, recouvrir d'eau, un peu de gros sel, 1 oignon coupé grossièrement Cuisson sous pression pendant 30 min

  • 2 Pied de cochon
  • 1 Oignon
  • Cuisson haute pression
  • 30 min

Stap 2 /3

Pour la sauce, une échalotte émincé, persil haché Vinaigrette, moutarde, sel, poivre, huile Texture de sauce, il faut qu'elle reste épaisse

  • 1 Échalotte
  • Persil frais
  • Sel
  • Poivre
  • 1càs Moutarte
  • Huile

Stap 3 /3

A déguster tièdes ou froids