Ossobuco met druiven
- Totale tijd 30min
- 15min
Voorbereidingstijd - 15min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (16)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd COOKEO 6L CONNECT Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personen
2 Plakken kalfsschenkel (1 per persoon)
1 el Eetlepels meel
1 el Plantaardige olie
200 g Tomaten in kwartjes (of gepelde tomaten in blik)
50 g Fijngesneden uien
1 Stengel selderij, geschild en gesnipperd
10 cl Kalfsbouillon
100 g Grote witte druiven in kwartjes gesneden (en idealiter ontpit)
1 Suikerklontje
Zout en peper
Bereiding
Stap 1 /7
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /7
Snijd de uien in halve ringen.
Stap 3 /7
Doe de olie in de kuip. Wentel de schenkelreepjes in bloem.
Stap 4 /7
Laat de schenkelreepjes 3 minuten aan elke kant aankleuren en haal ze vervolgens uit de kuip. Vervang door de ui en selder. Meng alles goed en giet de bouillon erbij.
Stap 5 /7
Voeg de andere ingrediënten toe.
Stap 6 /7
Snelkookfunctie
Stap 7 /7
Serveer met spaghetti of penne rigatti en vers geraspte parmezaan.
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht
Vergelijkbare recepten
Kwartels met druiven vin jaune
Eendenfilets met druiven en gevulde kool met ganzenlever
Gevogelte met couscous
Halva met griesmeel
Rijst met gekruide kikkererwten
