Recept door Moulinex

Linzen met kastanjes

-/5 -

Totale tijd 45min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
40min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (17)

Ingrediënten

2 personen

125 g Gedroogde groene linzen
40 cl Koud water
1 tl Tijm
1 bladje Laurierblaadje
30 g Ui
4 g Sjalot
0.5 el Olijfolie
100 g Gerookte tofoe
1 snuifje Zout
0.5 el Balsamicoazijn
60 g Ingemaakte kastanjes
2 el Peterselie
0.5 tl Komijnzaden

Accessoires

Ultrablade hakmes
Menger

Bereiding

Stap 1 /7

Spoel de linzen kort met koud water. Laat ze daarna uitlekken in een zeef met fijne mazen.

125g Gedroogde groene linzen

Stap 2 /7

Doe eerst de linzen, daarna koud water en vervolgens tijm en laurierblaadje in de mixerkom met bevestigde mixer. Vergrendel het deksel met de dop en druk op ‘Start’.

125g Gedroogde groene linzen
40cl Koud water
1tl Tijm
1bladje Laurierblaadje

Menger

Stap 3 /7

Laat leeglopen. Pel de sjalot en uien en hak ze grof.

30g Ui
4g Sjalot

Stap 4 /7

Doe ze in de mixerkom met Ultrablade-mes bevestigd. Vergrendel het deksel met de dop en druk op ‘Start’.

30g Ui
4g Sjalot

Ultrablade hakmes

Stap 5 /7

Vervang het Ultrablade-mes door het mixeraccessoire, schraap de zijkanten af. Voeg de olie en de in blokjes gesneden gerookte tofoe toe. Breng op smaak. Vergrendel het deksel zonder de dop en druk op ‘Start’.