Lamsschenkel met rode wijn - Recepten iCookeo 9in1 | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Lamsschenkel met rode wijn

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 12u 26min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    12u 11min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 4 el Olijfolie

  • 4 Lamsschenkel

  • 2 Ajuin

  • 6 teentje Look

  • 4 el Maïzena

  • 60 cl Rode wijn

  • 30 cl Groentebouillon

  • 2 takje Tijm

  • 2 tl Gerookt paprikapoeder

  • Zout, peper

  • 500 g Gekookte tagliatelle

Bereiding

Stap 1 /8

Maak de ingrediënten klaar.

  • 4el Olijfolie
  • 4 Lamsschenkel
  • 2 Ajuin
  • 6teentje Look
  • 4el Maïzena
  • 60cl Rode wijn
  • 30cl Groentebouillon
  • 2takje Tijm
  • 2tl Gerookt paprikapoeder
  • Zout, peper
  • 500g Gekookte tagliatelle

Stap 2 /8

Doe de olie in de pan.

  • 4el Olijfolie

Stap 3 /8

Bak het gekruide vlees aan alle kanten gedurende 6 minuten. Draai regelmatig om.

  • 4 Lamsschenkel

Stap 4 /8

Voeg de ajuin, de look en de in koud water verdunde maïzena toe.

  • 2 Ajuin
  • 6teentje Look
  • 4el Maïzena

Stap 5 /8

Laat 1 minuut garen.

Stap 6 /8

Voeg alle ingrediënten toe, behalve de pasta, en laat 4 minuten koken.

  • 60cl Rode wijn
  • 30cl Groentebouillon
  • 2takje Tijm
  • 2tl Gerookt paprikapoeder
  • Zout, peper

Stap 7 /8

Langzaam koken op hoge temperatuur.

Stap 8 /8

Haal het vlees uit de pan. Voeg de warme pasta met de saus toe. Dien op.

  • 500g Gekookte tagliatelle

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228