Lamscurry zoete aardappel
- Totale tijd 39min
- 25min
Voorbereidingstijd - 14min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (21)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personen
1 kg Lamsschouder, uitgebeend, in blokjes van 3 cm
1.5 el Geclarifieerde boter
1.5 Uien, gepeld en gesnipperd
3 Teentjes look, gepeld, ontdaan van kiem en gehakt
15 g Verse gember, geraspt
4.5 el Currypasta
480 g Tomatenpulp
120 g Yoghurt natuur
375 g Geschilde zoete aardappel, in blokjes van 4 cm
60 g Amandelschilfers
Bereiding
Stap 1 /9
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /9
Schil en snijd de ui.
Stap 3 /9
Peel en hak de look, ontdaan van kiem.
Stap 4 /9
Rasp de verse gember.
Stap 5 /9
Doe de boter in de kuip.
Stap 6 /9
Fruit de ui, look en gember gedurende 1 min. Bak het vlees langs alle kanten goudbruin, in meerdere keren indien nodig.
Stap 7 /9
Voeg de tomatenpulp, de currypasta, de zoete aardappelen en de yoghurt toe. Voeg peper en zout toe en meng.
Stap 8 /9
Snelkookfunctie
Stap 9 /9
Versier met amandelschilfers. Dien op.
Vergelijkbare recepten
Zoete aardappelen
Zoete aardappel frietjes
Zoete aardappel kroketten
Zoete aardappel laksa
Kip en zoete aardappel
