Koolviscurry met miso
- Totale tijd 34min
- 10min
Voorbereidingstijd - 24min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (21)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personen
160 g Basmatirijst
1 Rode ui
1 cm Gember
1 teentje Knoflook
1 blokje De Miso
250 ml De lait de coco
100 g D'épinards frais
verse koriander
1 Limoen
250 g Koolvis
Olijfolie
Zout en peper
Bereiding
Stap 1 /7
De ingrediënten bereiden
Stap 2 /7
Verhit de olijfolie op middelhoog vuur en fruit de ui, roer regelmatig. Voeg de knoflook, gember, en miso toe. Bak nog 2 tot 3 minuten.
Stap 3 /7
Voeg de volkoren basmatirijst en twee keer het volume gezouten water toe. _
Stap 4 /7
Koken onder druk
Stap 5 /7
Voeg de kokosmelk toe en meng goed. Laat 3 tot 5 minuten sudderen tot de saus iets dikker wordt. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6 /7
Voeg de stukjes vis toe en bak nog eens 4 minuten, voeg dan de babyspinazie toe zodat de blaadjes eraf kunnen vallen.
Stap 7 /7
Pas de kruiden aan indien nodig en serveer het gerecht heet in een soepschaal. Bestrooi met koriander.
Vergelijkbare recepten
Makreel met miso
Wortelvelouté met gember en miso
Stoofpot met rundvlees en miso
Zalm sous vide met miso en gember
Terrine met champignons
