Kip en kokos limoen
- Totale tijd 28min
- 15min
Voorbereidingstijd - 13min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (16)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd COOKEO 6L CONNECT Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personen
4 Kippenbillen (bovenste en onderste stuk van elkaar)
2 Aubergines, gewassen, in grote blokjes van 2 tot 3 cm gesneden
2 Limoen (sap)
6 Pijpajuin (bollen, gewassen, in twee gesneden indien groot)
10 cl Kokosmelk
2 el Sesamolie
2 el Nuoc-mâm saus
2 el Verse koriander, gewassen en fijngehakt
2 tl Sesamzaad, geroosterd
10 g Maizena aangelengd in een beetje water
Bereiding
Stap 1 /9
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /9
Was en snijd de aubergines in grote blokjes van 2 tot 3 cm.
Stap 3 /9
Was en hak de verse koriander fijn.
Stap 4 /9
Marineer de kip in het citroensap en de nuoc mam.
Stap 5 /9
Voeg de sesamolie in de kom.
Stap 6 /9
Laat de uien aankleuren. Haal dit uit de kuip. Kleur de kip (in meerdere keren indien nodig). Meng de marinadesaus met het zetmeel.
Stap 7 /9
Verleg de uien in de kom. Voeg de saus van de marinade, de kokosmelk en de aubergine toe.
Stap 8 /9
Snelkookfunctie
Stap 9 /9
Versier met koriander en sesamzaad. Dien op.
Roerblad SS-185951
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186082
Referentie permanent uitverkocht
Bakkuip SS-186157
Referentie permanent uitverkocht
Haak SS-186228
Referentie permanent uitverkocht
Vergelijkbare recepten
Ceviche van heilbot met limoen en algen
Kalfsblanquette met limoen, gember en volkoren rijst
Kip en broccoli
Pudding met gember en kokos
Kip, wortelen en koriander
