Kalfsgebraad wortelen - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Kalfsgebraad wortelen

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

-/5 -

  • Totale tijd 28min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    13min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 1 kg Kalfsgebraad (ongeveer 7 cm dik, samengebonden)

  • 1 el Plantaardige olie

  • 30 Gedroogde pruimen (of dadels)

  • 1.3 kg Middelgrote wortelen, geschild

  • 15 cl Kalfsfond (of groentebouillon of water)

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de kuip.

Stap 3 /6

Laat het vlees aan alle kanten bruinen. Haal dit vervolgens uit de kuip. Blus met een beetje water.

Stap 4 /6

Voeg de gedroogde pruimen toe. Plaats het gebraad erop. Plaats de worteltjes errond.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Het gebraad is licht gebakken. Voor een doorbakken gebraad houd nog 5 à 10 min.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228