Gnocchi carbonara en room
- Totale tijd 8min
- 5min
Voorbereidingstijd - 3min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personen
900 g Gnocchi
15 sneetje Pancetta grofgehakt (of bacon/spekreepjes)
3 el Olijfolie
6 Eigelen voor de saus
90 g Parmigiano reggiano, geraspt (of Pecorino)
45 cl Ongezouten groentebouillon
300 g Verse room
Peper van de pepermolen (GEEN ZOUT TOEVOEGEN!)
Bereiding
Stap 1 /6
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /6
Leg 1/3 van de kaas opzij. Meng het eigeel, de resterende kaas en 1/5 van de bouillon in een slakom. Giet de olie in de kom.
Stap 3 /6
Fruit de pancetta.
Stap 4 /6
Voeg de room, de bouillon en de gnocchi toe. Voeg peper toe en meng.
Stap 5 /6
Snelkookfunctie: 3 min.
Stap 6 /6
Voeg het mengsel van eigeel en kaas toe. Meng alles goed om het te binden en dien op.
Vergelijkbare recepten
Gnocchi carbonara met erwten
Gnocchi carbonara met groene erwten
Kip met room en amandelen
Gnocchi met spek en erwten
Gnocchi-champignons en ham
