Stap 1 /8

Maak de ingrediënten klaar.

Stap 2 /8

Hak een ajuin fijn.

Stap 3 /8

Snijd de champignons in fijne stukjes.

Stap 4 /8

Snijd de aardappels in blokjes. Doe de olie, de ajuin en de filet mignon in de pan.

Stap 5 /8

Laat voor 5 tot 10 minuten bakken.

Stap 6 /8

Voeg de rest van de ingrediënten toe. Roeren.

Stap 7 /8

Onder druk laten koken

Stap 8 /8

Laat het voor 2 min. inkoken tot de saus gebonden is. Dit kan op de goudbruine bakstand of frituurstand.