Empanadas

Stap 1 /11

Verwarm de oven voor op 180°C (op thermostaat 6).

Stap 2 /11

Schil de ui en de knoflook en snij in grove stukken. Leg ze in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 60g Ajuin
• 6g Look

• Ultrablade hakmes

Stap 3 /11

Voeg de olijfolie en de komijn toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 5cl Olijfolie
• 2snuifje Mespuntje komijnpoeder

• Ultrablade hakmes

Stap 4 /11

Voeg de courgette- en paprikablokjes, het tomatenconcentraat en de bouillon toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 120g Courgettes
• 150g Paprika’s
• 20g Tomatenconcentraat
• 15cl Groentebouillon
• Zout

• Ultrablade hakmes

Stap 5 /11

Zeef de bereiding en behoud enkel de groenten.

Stap 6 /11

Voeg de tonijn toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 250g Tonijn uit blik, uitgelekt

• Ultrablade hakmes

Stap 7 /11

Rol het deeg uit en maak schijven met een groot glas.

• 3 Kruimeldeeg

Stap 8 /11

Vul de helft van het oppervlak met de vulling. Vouw het deeg dubbel en knijp de randen dicht.

Stap 9 /11

Leg de empanadas op een ovenschaal met bakpapier.

Stap 10 /11

Zet gedurende 30 minuten in de oven.

Stap 11 /11

Dien koud of warm op.