Curry aubergine en kikkererwt
Moulinex
Recept door Moulinex

Curry aubergine en kikkererwt

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 2 Aubergine, gewassen en in blokjes gesneden

  • 300 g Kikkererwten

  • 200 g Tomaten, gewassen en geplet

  • 2 tl Currypoeder

  • 4 el Cashewnoten

  • 1 tl Komijnzaden (of mosterd/venkel - optioneel)

  • 2 tl Tomatenconcentraat (indien de tomaten weinig smaak hebben)

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /4

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /4

Doe alle ingrediënten in de kom, behalve de cashewnoten.

Stap 3 /4

Snelkookfunctie

Stap 4 /4

Voeg de cashewnoten toe. Meng gedurende 1 min. om de saus te binden.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228