Curry aubergine en kikkererwt
- Totale tijd 15min
- 10min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (21)
Cookeo+ Connect CE857800 Multicooker Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personen
2 Aubergine, gewassen en in blokjes gesneden
300 g Kikkererwten
200 g Tomaten
2 tl Currypoeder
4 el Cashewnoten
1 tl Komijnzaden (of mosterd/venkel - optioneel)
2 tl Tomatenconcentraat (indien de tomaten weinig smaak hebben)
Zout, peper
Bereiding
Stap 1 /4
Bereid de ingrediënten.
Stap 2 /4
Doe alle ingrediënten in de kom, behalve de cashewnoten.
Stap 3 /4
Snelkookfunctie
Stap 4 /4
Voeg de cashewnoten toe. Meng gedurende 1 min. om de saus te binden.
Vergelijkbare recepten
Greek-style eggplant and chickpeas
Chickpea sweet potato curry
Curryrijst, kikkererwten-tofu
Kikkererwten en champignons
Quinoa met groenten en kikkererwten
