Couscous van groenten
Moulinex
Recept door Moulinex

Couscous van groenten

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 55min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 450 g Griesmeel

  • 150 g Rode ajuin

  • 5 g Look

  • 12 cl Olijfolie

  • 2 el Ras-el-hanout

  • 1.5 bladje Laurierblaadje

  • 450 g Wortels

  • 450 g Rapen

  • 75 g Selderijstengels

  • 90 cl Kippenbouillon

  • 9 g Tomatenconcentraat

  • Zout

Accessoires

  • Ultrablade hakmes
    Ultrablade hakmes
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /5

Bereid het griesmeel zoals aangegeven op de verpakking.

  • 450g Griesmeel

Stap 2 /5

Doe de in grote stukken gesneden ui in de mengkom van de keukenmachine en bevestig het Ultrablade-hakmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 150g Rode ajuin
  • Ultrablade hakmes

Stap 3 /5

Plet het knoflookteentje met het lemmet van een mes. Bevestig de mengstaaf. Doe de knoflook, de olijfolie, de ras-el-hanout en de laurier in de kom. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 5g Look
  • 12cl Olijfolie
  • 2el Ras-el-hanout
  • 1.5bladje Laurierblaadje
  • Menger

Stap 4 /5

Voeg de bouillon, het tomatenconcentraat en de groenten in stukjes toe. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 450g Wortels
  • 450g Rapen
  • 75g Selderijstengels
  • 90cl Kippenbouillon
  • 9g Tomatenconcentraat
  • Zout
  • Menger

Stap 5 /5

Dien warm op met het griesmeel.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228