Churros
Moulinex
Recept door Moulinex

Churros

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 3u 34min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    24min
  • Afkoeltijd
    3u

Ingrediënten

6 personen

  • 112 g Boter

  • 27 cl Water

  • 1 snuifje Zout

  • 165 g Bloem

  • 5 Eieren

  • Frituurolie

  • 150 g Griessuiker

  • Vanille ijs

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /9

Weeg de suiker af in een kom. Zet opzij.

  • 150g Griessuiker

Stap 2 /9

Doe het water, het zout en de gehakte boter in de mengkom met het kneed/pletmesje. Vergrendel het deksel met de dop en druk op "Start".

  • 112g Boter
  • 27cl Water
  • 1snuifje Zout
  • Kneed- & hakmes

Stap 3 /9

Voeg de bloem toe. Vergrendel het deksel met de dop en zet op snelheid 6 gedurende 4 minuten.

  • 165g Bloem
  • Kneed- & hakmes

Stap 4 /9

Verwijder de dop en druk op "Start". Voeg de eieren één voor één toe door de opening in het deksel.

  • 5 Eieren
  • Kneed- & hakmes

Stap 5 /9

Giet het mengsel in een spuitzak met een geribbeld spuitmondje.

Stap 6 /9

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spuit de churros in slakkenvormen met een diameter van ongeveer 7 cm.

Stap 7 /9

Laat gedurende 3 uur in de diepvriezer afkoelen.

Stap 8 /9

Verhit de olie in een pan en bak de churros tot ze goudbruin zijn.

  • Frituurolie

Stap 9 /9

Doop ze in suiker. Garneer met een bolletje ijs in het midden en serveer.

  • Vanille ijs

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228