Cheesecake

Stap 1 /10

Verwarm de oven voor op 180°C (op thermostaat 6).

Stap 2 /10

Verwarm de oven voor op 180 °C (op thermostaat 6). Bevestig het kneed-/breekmes aan de keukenmachine. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 125g Boter

• Kneed- & hakmes

Stap 3 /10

Voeg de verkruimelde koekjes. Sluit hierna het deksel met de vulstop en druk op ‘Start’.

• 160g Koekjes (type Bastogne)

• Kneed- & hakmes

Stap 4 /10

Bedek de bodem van een vorm (23 cm) met dit mengsel.

Stap 5 /10

Bedek de bodem van een vorm (23 cm) met dit mengsel. Gebruik de achterkant van een lepel om glad te strijken en bewaar het mengsel op een koele plaats.

Stap 6 /10

Spoel de kom van de keukenmachine.

Stap 7 /10

Spoel de mengkom van de keukenmachine en bevestig het kneed-/breekmes. Doe er de roomkaas, de suiker, de eiwitten en het citroensap in. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2 Eiwitten
• 600g Roomkaas
• 130g Suiker
• 5cl Citroensap

• Kneed- & hakmes

Stap 8 /10

Giet de bereiding in de vorm.

Stap 9 /10

Giet de bereiding in de vorm. Zet gedurende 30 à 35 min in de oven, de crème moet gestold zijn. Dien koud op.

Stap 10 /10

Dien koud op.