Cheesecake met aardbei - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Cheesecake met aardbei

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 5u 5min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    4u 40min

Ingrediënten

6 personen

  • 100 g Zoete boter

  • 250 g Petit Beurre-koekjes van LU

  • 15 cl Verse vloeibare room

  • 300 g Roomkaas

  • 130 g Poedersuiker

  • 450 g Aardbei

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes
  • Gebakset
    Gebakset

Bereiding

Stap 1 /9

Doe de boter in de kom van de keukenmachine met het breek-/kneedmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 100g Zoete boter
  • Kneed- & hakmes

Stap 2 /9

Voeg de gehalveerde koekjes toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 250g Petit Beurre-koekjes van LU
  • Kneed- & hakmes

Stap 3 /9

Bestrijk de bodem van de springvorm of ronde bakvorm met deze bereiding. Zet gedurende 10 minuten in de koelkast.

Stap 4 /9

Zet de gespoelde kom van de keukenmachine gedurende 30 minuten in de koelkast.

Stap 5 /9

Doe de verse vloeibare room in de kom van de keukenmachine met de garde. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 15cl Verse vloeibare room
  • Gebakset

Stap 6 /9

Voeg de kaas en de poedersuiker toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 300g Roomkaas
  • 130g Poedersuiker
  • Gebakset

Stap 7 /9

Verwijder het kroontje van de aardbeien. Was ze en snijd ze in sneetjes.

  • 450g Aardbei

Stap 8 /9

Giet de helft van de bereiding in de bakvorm en leg er een laagje aardbeien op. Giet de rest van de bereiding in de bakvorm en zet minstens 4 uur in de koelkast.

Stap 9 /9

Dien op met de resterende aardbeien op de bovenkant.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228