Bonenveloute met spek - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Bonenveloute met spek

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 15min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    5min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 900 g Witte bonen, gekookt

  • 30 g Boter (of reuzel)

  • 150 g Ui, gepeld en gesnipperd

  • 30 g Bloem

  • 120 g Gerookte spekreepjes

  • 90 cl Gevogeltebouillon

  • 3 el Kervel, gewassen en gehakt

  • 30 cl Voeibare room

  • 1 Kruidentuiltje

  • Zout, peper

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de boter in de kuip.

Stap 3 /6

Laat smelten. Voeg het spek toe, laat aankleuren. Haal dit uit de kuip. Voeg de ui toe en laat 3 min. bakken. Voeg de bloem toe en meng.

Stap 4 /6

Doe de bonen, het kruidentuiltje en de bouillon in de kuip. Breng het gerecht op smaak.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Verwijder het kruidentuiltje. Meng met de room. Filter. Garneer met kervel en dien op.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228