Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 43min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    28min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 300 g groene linzen

  • 1 l water

  • 2 takjes tijm

  • 1 courgette

  • 1 wortel

  • 100 g erwten

  • 1 vierde van een rode kool

  • Enkele roze radijzen

  • Voor de saus:

  • 1 el tahini

  • 2 eetlepels citroensap

  • 5 koolzaadolie

  • Zout

  • Enkele zonnebloempitten

Accessoires

  • Stoom- accessoire
    Stoom- accessoire
  • Menger
    Menger

Bereiding

Stap 1 /5

Spoel de linzen onder koud water. Giet het water in de kom van de keukenrobot met de menger en voeg vervolgens de linzen en de tijm toe. Vergrendel het deksel en druk op 'Start'.

  • 300g groene linzen
  • 1l water
  • 2 takjes tijm
  • Menger

Stap 2 /5

Schil ondertussen de wortel. Snijd de wortel en de courgette in stukken. Leg ze in het stoommandje met de erwten. Plaats aan het einde van het programma het stoommandje in de kom, vergrendel daarna het deksel en druk op 'Start'.

  • 1 courgette
  • 1 wortel
  • 100g erwten
  • Stoom- accessoire

Stap 3 /5

Giet de linzen af aan het einde van het programma en laat ze afkoelen. Spoel de groenten onder koud water en zet ze opzij.

Stap 4 /5

Snijd de kool in fijne reepjes en de radijsjes in plakjes. Meng in een kom de tahini met het citroensap en voeg de koolzaadolie toe.Breng op smaak met zout en peper.

Stap 5 /5

Verdeel de linzen in ondiepe schalen. Schik daarop de rode kool, radijsjes, wat gestoomde groenten en bestrooi met zonnebloempitten. Besprenkel met saus voor het opdienen.

  • 1el tahini
  • 2 eetlepels citroensap
  • 5 koolzaadolie
  • Zout
  • Enkele zonnebloempitten

Vergelijkbare recepten

Moulinex
Moulinex
43min

Buddha bowl met groene linzen, rode kool en krokante groenten

ratings.NaN

Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten - Recepten Companion | Moulinex
Buddha bowl met groene linzen, rode kool en krokante groenten
Moulinex
Moulinex
0min

Dahl met rode linzen

ratings.NaN

Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten - Recepten Companion | Moulinex
Dahl met rode linzen
Moulinex
Moulinex
1u 15min

*Chicken fillets with bacon and vegetables with red pesto

ratings.NaN

Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten - Recepten Companion | Moulinex
*Chicken fillets with bacon and vegetables with red pesto
Moulinex
Moulinex
19min

Quinotto met groene groenten

ratings.NaN

Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten - Recepten Companion | Moulinex
Quinotto met groene groenten
Moulinex
Moulinex
45min

Knapperige groene asperges - vacuüm

ratings.NaN

Boeddhabowl met groene linzen, rode kool en knapperige groenten - Recepten Companion | Moulinex
Knapperige groene asperges - vacuüm