Bananencake met pecannoten - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Bananencake met pecannoten

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 2u 18min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    2u 3min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personen

  • 4 Bananen

  • 80 g Bloem

  • 1 zakje Bakpoeder

  • 50 g Zachte boter

  • 220 g Poedersuiker

  • 2 Eieren

  • 1 snuifje Zout

  • Boter

  • 140 g Banaan

  • 150 g Pecannoten

Accessoires

  • Kneed- & hakmes
    Kneed- & hakmes

Bereiding

Stap 1 /13

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2 /13

Prak 3 bananen grofweg met een vork. Houd de vierde banaan apart.

Stap 3 /13

Doe de pecannoten in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 150g Pecannoten
  • Kneed- & hakmes

Stap 4 /13

Zet ze aan de kant in een kommetje.

Stap 5 /13

Doe de boter en de poedersuiker in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen.

  • 50g Zachte boter
  • 220g Poedersuiker

Stap 6 /13

Voeg het zout en de eieren toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 2 Eieren
  • 1snuifje Zout
  • Kneed- & hakmes

Stap 7 /13

Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

  • 80g Bloem
  • 1zakje Bakpoeder
  • Kneed- & hakmes

Stap 8 /13

Prak 3 bananen grofweg met een vork en haal ze door de bereiding. Meng met de spatel. Houd de vierde banaan apart.

  • 4 Bananen

Stap 9 /13

Pel de resterende banaan en snijd de in de lengte door.

  • 140g Banaan

Stap 10 /13

Vet een cakevorm in met boter en giet het deeg erin. Leg er de stukjes banaan op.

  • Boter

Stap 11 /13

Bestrooi met de pecannoten.

  • 150g Pecannoten

Stap 12 /13

Zet 1 uur in de oven.

Stap 13 /13

Serveer lauwwarm of koud.

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228