Bananencake met pecannoten

Stap 1 /13

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2 /13

Prak 3 bananen grofweg met een vork. Houd de vierde banaan apart.

Stap 3 /13

Doe de pecannoten in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 150g Pecannoten

• Kneed- & hakmes

Stap 4 /13

Zet ze aan de kant in een kommetje.

Stap 5 /13

Doe de boter en de poedersuiker in de kom van de keukenmachine met het mes om te kneden/vermalen.

• 50g Zachte boter
• 220g Poedersuiker

Stap 6 /13

Voeg het zout en de eieren toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 2 Eieren
• 1snuifje Zout

• Kneed- & hakmes

Stap 7 /13

Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 80g Bloem
• 1zakje Bakpoeder

• Kneed- & hakmes

Stap 8 /13

Prak 3 bananen grofweg met een vork en haal ze door de bereiding. Meng met de spatel. Houd de vierde banaan apart.

• 4 Bananen

Stap 9 /13

Pel de resterende banaan en snijd de in de lengte door.

• 140g Banaan

Stap 10 /13

Vet een cakevorm in met boter en giet het deeg erin. Leg er de stukjes banaan op.

• Boter

Stap 11 /13

Bestrooi met de pecannoten.

• 150g Pecannoten

Stap 12 /13

Zet 1 uur in de oven.

Stap 13 /13

Serveer lauwwarm of koud.